마제소바1 수원 아주대 라멘 맛집 멘야고코로를 다녀왔습니다 그릇 위에 예술을 담았다 - 클레멘스 2022년 한 해를 대표할 따뜻한 정성이 담긴 음식 -크리스탈 🍜 쫄깃 쫄깃한 면발 위에 예술작품 한 점 계란과 고기 부추 각종 토핑이 만들어내는 하나의 작품! 계란 노른자를 터트려 좌우로 살살 비벼주며 면과 고기, 각종 토핑을 아래 위로 올렸다 내렸다 섞어주면 완성 되는 고코로마제멘! 🍜 큐브 모양으로 이쁘게 구워져 나오는 고기와 면을 싸악 말아 올려 마제멘의 맛을 느끼면 입 안 가득 느껴지는 묵직한 느낌! 너무 느끼하지도 않고 알맞은 간에 조금 시원한 느낌을 느끼고 싶다면 테이블에 놓여진 다시마식초를 살살 뿌려주면 고코로마제면 완성! 🍜 느끼한 라멘 말고 매콤한 라멘을 즐기고 싶다면! 고추기름으로 느끼함은 잡고 식감이 꼬들꼬들한 면을 숙주와 함께 아삭아삭 즐길 수.. 2022. 2. 7. 이전 1 다음
